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洋葱的好处之前已经说过了，今天做一道洋葱炒蛋。
15分钟
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1/6 准备一个洋葱去皮洗净，切成片。跟之前的方法一样。鸡蛋打散。
2/6 炒锅预热烧油，先炒鸡蛋，鸡蛋这样的状态时先关火，翻面炒。
3/6 这样炒出的鸡蛋比较嫩。
4/6 再起油锅，炒洋葱断生，加适量盐和十三香，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
5/6 出锅装盘。
6/6 再看一张。
1、鸡蛋炒嫩一点，更好的保存营养作用。
2、最后加入鸡蛋，鸡蛋不会变黑。
3、洋葱炒的时间不宜过长，长了反而就不会脆了。
