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这道菜颜色鲜艳，吃起来酸甜、脆爽，适合喝酒时吃，以及解油腻，是男士和女士都比较喜欢的一道菜。
56分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/14 葡萄酒倒入无水无油的盆里。
2/14 加入50克的冰糖放到燃气上煮开，放凉备用。
3/14 准备两个雪梨。
4/14 用削皮刀削皮后洗净。
5/14 用刀将雪梨纵切。
6/14 用小刀剜去梨核。
7/14 块梨切成厚薄均匀的片备用。
8/14 把梨片放入凉好的葡萄酒中，再加入20克的冰糖和蜂蜜。
9/14 容器盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。
10/14 这是刚泡的雪梨。
11/14 这是冷藏后的雪梨。
12/14 拿一个无水的盘子，用筷子先挑大的梨片摆外层，然后逐一往里层摆。
13/14 摆满后花芯用小番茄点缀。
14/14 再往盘中倒入红酒汁，一盘清脆可口的冰箱葡萄酒雪梨就做好了！
煮葡萄酒主要是杀菌；因梨太脆，不宜切太薄。
