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脆香微辣的藕片炒肉丁，既有营养又好吃，端上桌，一会儿就被家人吃光了！友友也快试试吧。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/11 将藕洗净去皮，胡萝卜、猪肉洗净。
2/11 把藕、胡萝卜分别切成薄片。
3/11 猪肉切丁，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。
4/11 把藕片、胡萝卜片放入沸水中焯烫1分钟。
5/11 捞出，控水后放入盘中。
6/11 锅内放入适量食用油，烧热后放入肉丁，大火炒至变色断生。
7/11 放入胡萝卜片、藕片，大火翻炒。
8/11 放入适量盐、生抽、十三香、料酒、辣椒油，大火翻炒。
9/11 放入香油、味精，炒匀即可。
10/11 盛入盘中。
11/11 摆拍。
1、要大火翻炒，快速出锅，使炒出的菜口感更脆香。
2、不喜欢吃辣的朋友也可不放入辣椒油，也很好吃。
