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1/10 成品图；
2/10 藕去皮清洗干净后切片待用；
3/10 猪瘦肉切片，用料酒，盐，淀粉抓均；
4/10 腌制10分钟左右；
5/10 油锅热油，干辣椒，肉片入锅煸炒；
6/10 藕片入锅翻炒；
7/10 加入适量胡椒粉，盐调味，撒上葱花；
8/10 水淀粉勾芡；
9/10 淋油出锅；
10/10 成品；
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