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猪皮的胶原蛋白最好 这道下饭菜 酸辣麻香 不腻歪
15分钟
家常味
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1/6 我把猪皮和白云豆猪熟了 猪皮糯香的 用豆吸走好多油脂的 把猪皮洗了 切丁丁
2/6 酱油加少许糖醋葱 调匀待会用
3/6 葱花切细 姜蒜切碎 芹菜切段 洋葱切丝 青椒红椒切丝香菜洗了折长段
4/6 爆香姜蒜 辣椒
5/6 依次炒芹菜青椒胡萝卜红椒 洋葱 断生
6/6 到入猪皮炒 表皮周围水分炒干就好 加入辣椒油 酱油醋糖 翻炒 收汁液 加入花椒油拌匀 起锅了 加上香菜装饰 有食欲了吗
猪皮和豆煮了 吸去多的油脂 猪皮表面的毛用火机烧了 加醋糖是怕辣椒油多辣 也开胃 猪皮油会飞溅 少炒会儿 加芹菜是搭配辣椒油 怕吃上火了
