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快手家常菜，补血明目，这个菜一周至少要吃一次！
15分钟
家常味
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家常菜
1/18 美美图片来一张，猪肝特别嫩。
2/18 准备食材，猪肝买回来就用清水浸泡。
3/18 红椒，青椒，洋葱切块。
4/18 生姜切丝，大蒜切片。
5/18 猪肝切片后在水龙头反复冲洗，把血水冲洗干净。
6/18 沥干水分，放适量的盐。
7/18 一勺料酒。
8/18 一勺酱油。
9/18 一勺淀粉。
10/18 拌匀。
11/18 锅内放油，放生姜大蒜爆香。
12/18 放入猪肝，大火快速翻炒。
13/18 猪肝断生后盛出。
14/18 放入青椒，红椒，洋葱翻炒 。
15/18 放盐。
16/18 辣椒断生后放猪肝。
17/18 放胡椒粉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
18/18 猪肝好嫩好嫩啊！
1.全程大火快速翻炒，这样猪肝很嫩。
2.猪肝买回来后用清水浸泡，切片后一定要将猪肝在水龙头下冲洗干净。
