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因为洗梅菜和剁梅菜忘拍照了，请谅解！菜是自家上年自家种，自家腌制的，本来打算拿来卖的，后来出来打工就没卖，送了大部份给亲朋好友，剩下十来斤慢慢吃。。。这道菜好吃，就是没机器，手好累！
15分钟
家常味
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1/3 五花肉，梅花洗干净，
2/3 剁猪肉和梅菜，中途加点油，盐，生姜，一起剁！！！个人感觉剁越细越好吃！这个过程手很酸累，
3/3 装入碟中，压实，就可以放入锅蒸了！大约水开后蒸十五分钟
如果猪肉很肥，就不用放油了，
