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春风吹过，你是否闻到了野菜的气息? 这时的野菜最为新鲜， 就让我们一起来品尝着春天的味道吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备所需食材
2/8 野芹菜去叶，剪去根部，清洗干净后切成寸段;香干洗净沥干，切成稍厚的片;红尖椒洗净切成圈
3/8 锅中放油烧热，倒入香干
4/8 煸炒一分钟左右，加入生抽炒匀
5/8 倒入切好的水芹菜、红尖椒
6/8 一起翻炒均匀
7/8 炒至野芹菜看上去有些变软了，加盐和鸡精调味即可
8/8 装盘品尝吧！
1、野芹菜要把叶子都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。
2、野芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。
