保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 1899收藏
独家 · 21.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9685
最近吃了好多腊肉的菜，大家别介意哦，家里好多腊肉呢，在没买肉的情况下，一般都拿腊肉做菜了！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备所需食材
2/7 干豆角用冷水泡发备用。（这步忘记拍照了）腊肉洗净切片，在沸水中煮10分钟左右
3/7 煮好的腊肉沥干水份摆入碗中
4/7 干豆角炒干水份后放油、盐、红尖椒炒匀
5/7 炒好的干豆角盖在腊肉上
6/7 包上保鲜膜，上锅蒸20一30分钟左右
7/7 扣在盘子里，香葱点缀即可！
1、干豆角要提前2小时用冷水泡发，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。
2、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。腊肉最好肥肉兼备，这样吃才够香。
