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羊汤面
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羊汤面

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独家 · 20.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万

作者: 嗏蘼Daissm
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊汤和羊肉是昨天炖的,羊肉切片,羊油切碎。切生姜片、葱段做汤用。

    1/8 羊汤和羊肉是昨天炖的,羊肉切片,羊油切碎。切生姜片、葱段做汤用。

  • 和面做面条,我是和好面用压面机压的。

    2/8 和面做面条,我是和好面用压面机压的。

  • 做羊汤,锅里先放油,油六七成热,先下羊油煸炒,接着放辣椒面,后放姜、葱、花椒粒炒香,再放入切好的羊肉片翻炒,最后倒入事先炖好的羊汤,加盐、十三香、白胡椒粉调味,锅开后加入蒜末。

    3/8 做羊汤,锅里先放油,油六七成热,先下羊油煸炒,接着放辣椒面,后放姜、葱、花椒粒炒香,再放入切好的羊肉片翻炒,最后倒入事先炖好的羊汤,加盐、十三香、白胡椒粉调味,锅开后加入蒜末。

  • 准备小葱、香菜。吃羊汤面香菜是很重要的。

    4/8 准备小葱、香菜。吃羊汤面香菜是很重要的。

  • 锅里烧开水煮面条。

    5/8 锅里烧开水煮面条。

  • 面条煮熟后,盛到碗里撒上小葱、香菜,最后用勺舀汤浇在上面就好了。

    6/8 面条煮熟后,盛到碗里撒上小葱、香菜,最后用勺舀汤浇在上面就好了。

  • 羊汤面开吃味道不错噢。

    7/8 羊汤面开吃味道不错噢。

  • 还做了点细的小面条,用儿子辅食锅给煮了羊汤面,正好昨天炖羊肉的时候没有放盐,羊汤放下锅里煮开,下小面条煮熟,羊肉切末、香菜切末,放入稍微煮一下就好了。八个月宝宝吃不错。

    8/8 还做了点细的小面条,用儿子辅食锅给煮了羊汤面,正好昨天炖羊肉的时候没有放盐,羊汤放下锅里煮开,下小面条煮熟,羊肉切末、香菜切末,放入稍微煮一下就好了。八个月宝宝吃不错。

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