素馅饺子

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  1/13 把面粉还有水，然后活成面团醒发，三十分钟

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  2/13 把韭菜切成，嗯小，小粒状，然后放点盐，杀一下水

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  3/13 然后把鸡蛋都放到碗里打伞，然后把鸡蛋，摊成鸡蛋饼

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  4/13 黑木耳用热水泡发

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  5/13 把鸡蛋切成小小丁的形状

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  6/13 把木耳也切成小丁的形状

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  7/13 把鸡蛋还有木耳，还有，嗯，把韭菜去水，然后他们搅拌在一起，然后再放上，那个辅料，搅拌均匀

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  8/13 我把那个油热一下，然后放点花椒，做点花椒油，然后交到这个馅儿搅拌，味道会更好

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  9/13 然后就把面面团或成长条的形状，然后切成一个一个的小剂子，按扁

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  10/13 把面团把剂子擀成面皮

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  11/13 然后弄一勺馅，放到这个皮儿里，然后包起来

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  12/13 包成一个元宝的形状

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  13/13 然后水开以后把饺子放进去，就可以出锅啦，住上五分钟

小贴士

做素馅饺子，我觉得，最重要的就是他的皮儿，不要太薄，也不要太厚，然后呢，馅儿可以适量的多放一点儿，然后呢吃的时候呢，一咬里面，那个馅就是非常的多汁，非常的好吃

作者: 马燕燕57

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