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万能的土豆，怎么做都是很有营养很有味道，今天做一道用各种配料的香煎土豆饼
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 土豆切小块蒸熟后压成土豆泥（腊肉同蒸）
2/6 胡萝卜、青红辣椒切丁、蒸好的腊肉切丁
3/6 鸡蛋打散放盐、生抽、淀粉，放图2的辅料，
4/6 加入面粉，土豆泥慢慢搅拌成糊状
5/6 取平底锅烧热加少许油烧至七成热，用汤勺舀平平一勺搅拌好的土豆泥（如图四）放入锅中用小火慢慢煎到两面金黄即可
6/6 成品图
腊肉可以换成火腿丁，火候掌握好，不能煎糊了，饼尽量薄一些，这样容易熟
