鲜花饼的做法_菜谱_香哈网
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鲜花饼

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独家 · 12.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名22.5万

玫瑰花不仅好看还好吃

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间2小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 玫瑰花酱加入熟糯米粉

    1/30 玫瑰花酱加入熟糯米粉

  • 加入熟花生碎

    2/30 加入熟花生碎

  • 拌匀,放入冰箱冷藏一小时

    3/30 拌匀,放入冰箱冷藏一小时

  • 分成6份,再次放入冰箱冷藏备用

    4/30 分成6份,再次放入冰箱冷藏备用

  • 水油皮面粉中加入细砂糖和猪油

    5/30 水油皮面粉中加入细砂糖和猪油

  • 倒入热水混合成团

    6/30 倒入热水混合成团

  • 放在面垫上

    7/30 放在面垫上

  • 揉10分钟左右,扩展出膜

    8/30 揉10分钟左右,扩展出膜

  • 装入保鲜袋松弛20分钟

    9/30 装入保鲜袋松弛20分钟

  • 油酥材料混合均匀

    10/30 油酥材料混合均匀

  • 揉成团

    11/30 揉成团

  • 油酥分成6份

    12/30 油酥分成6份

  • 水油皮分成6份

    13/30 水油皮分成6份

  • 取一个水油皮按扁

    14/30 取一个水油皮按扁

  • 包入油酥,边缘收拢

    15/30 包入油酥,边缘收拢

  • 用虎口转动收口

    16/30 用虎口转动收口

  • 按扁,擀成椭圆形

    17/30 按扁,擀成椭圆形

  • 翻面卷起来

    18/30 翻面卷起来

  • 按扁,擀成长条形

    19/30 按扁,擀成长条形

  • 翻面卷起来

    20/30 翻面卷起来

  • 中间按一下,两边向中间捏住

    21/30 中间按一下,两边向中间捏住

  • 按扁,上下左右擀开

    22/30 按扁,上下左右擀开

  • 包入馅料,边缘收拢

    23/30 包入馅料,边缘收拢

  • 用虎口转动收口

    24/30 用虎口转动收口

  • 轻轻按扁

    25/30 轻轻按扁

  • 摆在烤盘里,点上玫瑰花酱

    26/30 摆在烤盘里,点上玫瑰花酱

  • 扎几个小孔,散热

    27/30 扎几个小孔,散热

  • 放入预热好的烤箱170度烤25分钟

    28/30 放入预热好的烤箱170度烤25分钟

  • 一道美味的鲜花饼就做好了

    29/30 一道美味的鲜花饼就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    30/30 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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