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鲜花饼
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鲜花饼

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独家 · 26.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4001

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先制作水油皮:面粉,白糖,油放在一起搅拌均匀!

    1/14 先制作水油皮:面粉,白糖,油放在一起搅拌均匀!

  • 一点点加入清水揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时!

    2/14 一点点加入清水揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时!

  • 油酥:低粉与油同样揉成光滑面团松弛半小时!

    3/14 油酥:低粉与油同样揉成光滑面团松弛半小时!

  • 松弛好的水油皮擀开四角放入油酥!

    4/14 松弛好的水油皮擀开四角放入油酥!

  • 包裹紧实!

    5/14 包裹紧实!

  • 擀成片装!

    6/14 擀成片装!

  • 上下对折!

    7/14 上下对折!

  • 折好盖保鲜膜松弛十五分钟!

    8/14 折好盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 重复以上步骤两次,最后擀成薄片!

    9/14 重复以上步骤两次,最后擀成薄片!

  • 卷起切成均匀小段!

    10/14 卷起切成均匀小段!

  • 像擀饺子皮一样擀圆或者摁成圆片,包入玫瑰花酱!

    11/14 像擀饺子皮一样擀圆或者摁成圆片,包入玫瑰花酱!

  • 团圆摁扁,收口朝下!

    12/14 团圆摁扁,收口朝下!

  • 烤箱提前预热180度10分钟,然后入烤箱180度中层烤25分钟!表面可以用筷子沾下食色点下装饰!

    13/14 烤箱提前预热180度10分钟,然后入烤箱180度中层烤25分钟!表面可以用筷子沾下食色点下装饰!

  • 成品图!

    14/14 成品图!

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