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1/14 先制作水油皮:面粉,白糖,油放在一起搅拌均匀!
2/14 一点点加入清水揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时!
3/14 油酥:低粉与油同样揉成光滑面团松弛半小时!
4/14 松弛好的水油皮擀开四角放入油酥!
5/14 包裹紧实!
6/14 擀成片装!
7/14 上下对折!
8/14 折好盖保鲜膜松弛十五分钟!
9/14 重复以上步骤两次,最后擀成薄片!
10/14 卷起切成均匀小段!
11/14 像擀饺子皮一样擀圆或者摁成圆片,包入玫瑰花酱!
12/14 团圆摁扁,收口朝下!
13/14 烤箱提前预热180度10分钟,然后入烤箱180度中层烤25分钟!表面可以用筷子沾下食色点下装饰!
14/14 成品图!