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做法简单，家常小菜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 适量芋头去皮
2/16 擦成丝
3/16 开始加入调料，一小勺五香粉。
4/16 1小勺盐
5/16 5小勺白糖
6/16 1大油勺猪油
7/16 先抓2小把粘米粉，不要一次加太多粉，看干湿度一点一点的加。
8/16 用筷子搅拌均匀，视干湿度加粉，我又加了一小把粉，感觉芋丝已经软软的并且有了粘度，就没有继续再加粉。
9/16 平整铺放于一个方形烤盘上。
10/16 水开后放入蒸锅中蒸15分钟后，焖10分钟。
11/16 焖10分钟后揭开盖的芋丝饼。是不是看起来很棒呢，我都有点迫不及待想吃了。因为是要放在次日早晨做早餐吃的，等放凉后，便包上保鲜膜放入冰箱冷藏至次日。
12/16 次日于冰箱中取出，覆在砧板上，切成小块。
13/16 取少量粘米粉，用筛网均勻筛在每一片芋丝饼上，两面均洒上，
14/16 放入适量油，小火慢煎。
15/16 煎至两面金黄即可。
16/16 耶，美美的芋丝饼就出炉了！
如果是即吃，可以等放凉后就切块，不用进冰箱。
