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五彩炒饭
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五彩炒饭

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剩饭也能吃出美味,简单的食材做出美味的饭菜!

作者: 北雁南飞lqlj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 把鸡蛋分离,把鸡蛋黄液搅拌均匀。

    2/12 把鸡蛋分离,把鸡蛋黄液搅拌均匀。

  • 把鸡蛋黄倒在米饭上搅拌均匀。

    3/12 把鸡蛋黄倒在米饭上搅拌均匀。

  • 把里脊肉、胡萝卜、洋葱切小丁待用。

    4/12 把里脊肉、胡萝卜、洋葱切小丁待用。

  • 把肉丁放碗中加入少许盐、耗油、淀粉搅拌一下。

    5/12 把肉丁放碗中加入少许盐、耗油、淀粉搅拌一下。

  • 炒锅放入少许油把肉丁、胡萝卜丁翻炒会。

    6/12 炒锅放入少许油把肉丁、胡萝卜丁翻炒会。

  • 再倒入拌好鸡蛋液的米饭,加入适量的盐小火继续炒,十分钟后加入煮好的豌豆再继续翻炒。

    7/12 再倒入拌好鸡蛋液的米饭,加入适量的盐小火继续炒,十分钟后加入煮好的豌豆再继续翻炒。

  • 最后放入洋葱小火继续炒。

    8/12 最后放入洋葱小火继续炒。

  • 翻炒均匀的米饭撒入小葱就可以出锅了。

    9/12 翻炒均匀的米饭撒入小葱就可以出锅了。

  • 盛入盘中撒点熟黑芝麻就可以享用了。

    10/12 盛入盘中撒点熟黑芝麻就可以享用了。

  • 再来一张。

    11/12 再来一张。

  • 再来一张。

    12/12 再来一张。

  • 小贴士

    先把蛋黄拌入剩米饭中,使米饭粘满鸡蛋液,颜色金黄,口感更好!

    作者: 北雁南飞lqlj

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