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酸辣鸡肫
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酸辣鸡肫

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万

酸辣爽口、绝对的下饭菜

作者: 萌运mm丶8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡肫切片焯水

    1/8 鸡肫切片焯水

  • 滤水后用冷水洗去浮沫、冲洗干净

    2/8 滤水后用冷水洗去浮沫、冲洗干净

  • 准备好辅料

    3/8 准备好辅料

  • 青红椒切断、酸萝卜切丝、生姜切丝、大蒜切片

    4/8 青红椒切断、酸萝卜切丝、生姜切丝、大蒜切片

  • 锅内放入花生油适量、放八鸡肫爆香

    5/8 锅内放入花生油适量、放八鸡肫爆香

  • 把鸡肫推到一边、放入生姜、大蒜爆香

    6/8 把鸡肫推到一边、放入生姜、大蒜爆香

  • 再放入酸萝卜、青红辣椒、适量盐、老抽、陈醋炒均匀!待青红椒将熟、收干水份、放入红油炒均!即可出锅

    7/8 再放入酸萝卜、青红辣椒、适量盐、老抽、陈醋炒均匀!待青红椒将熟、收干水份、放入红油炒均!即可出锅

  • 出锅装盘!

    8/8 出锅装盘!

  • 小贴士

    酸萝卜自己泡的更好吃!配料和调料可根据个人喜好定量!喜酸辣的不防也来上一道

    作者: 萌运mm丶8

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