腊肉炒青椒的做法_菜谱_香哈网
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腊肉炒青椒
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腊肉炒青椒

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腊肉的香与青椒香的完美结合 很是开胃下饭 简单易做 友友们快做给家人品尝享用吧

作者: 嘎妞妞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好要用的食材

    1/10 准备好要用的食材

  • 腊肉用碟子 加一点点的水 肉皮朝下放蒸锅里蒸半小时 蒸好的腊肉切薄片

    2/10 腊肉用碟子 加一点点的水 肉皮朝下放蒸锅里蒸半小时 蒸好的腊肉切薄片

  • 青椒 青瓜 胡萝卜切好待用

    3/10 青椒 青瓜 胡萝卜切好待用

  • 鲜辣椒 大蒜也切好待用

    4/10 鲜辣椒 大蒜也切好待用

  • 锅烧热 倒入适量的油 放人几片大蒜和辣椒爆香

    5/10 锅烧热 倒入适量的油 放人几片大蒜和辣椒爆香

  • 倒入腊肉大火翻炒

    6/10 倒入腊肉大火翻炒

  • 把炒好的腊肉拔一边

    7/10 把炒好的腊肉拔一边

  • 加入切好的蔬菜

    8/10 加入切好的蔬菜

  • 加入适量的盐和味精 大火翻炒均匀

    9/10 加入适量的盐和味精 大火翻炒均匀

  • 卖相不错 很有食欲喔

    10/10 卖相不错 很有食欲喔

  • 小贴士

    1、腊肉需要提前蒸熟 再炒口感更好 这道菜需要大火爆炒 时间要掌握好 盐一定要少加 因为腊肉已经有咸味了
    2、做这到菜 油适量的加一点就够了 因为炒制腊肉时 还会出很多的油
    3、腊肉蒸熟 切薄片直接食用 配饭 也是很美味滴

    作者: 嘎妞妞

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