老冰糖炖雪燕的做法_菜谱_香哈网
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老冰糖炖雪燕
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老冰糖炖雪燕

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泡发好的雪燕,只需要炖30~40分钟就可以了,不能久炖,炖煮太久雪燕会化成水。

作者: XY彦私家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 这个是~~雪燕,分享给友友们。<br/>营养价值豪不逊色燕窝,但价钱却是燕窝的10分一不够,很亲民。<br/>彦彦从不追求高档滋补品,但很喜欢纯天然,原生态的食材,物美价优。比如雪耳,桃胶也是彦彦喜欢的食材。

    1/12 这个是~~雪燕,分享给友友们。
    营养价值豪不逊色燕窝,但价钱却是燕窝的10分一不够,很亲民。
    彦彦从不追求高档滋补品,但很喜欢纯天然,原生态的食材,物美价优。比如雪耳,桃胶也是彦彦喜欢的食材。

  • 雪燕要提前四个钟泡发<br/>再来科普一下雪燕(百度复制的)<br/>雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

    2/12 雪燕要提前四个钟泡发
    再来科普一下雪燕(百度复制的)
    雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

  • 老冰糖待用,要买带黄色的,才没漂白剂。

    3/12 老冰糖待用,要买带黄色的,才没漂白剂。

  • 3朵洛施玫瑰待用

    4/12 3朵洛施玫瑰待用

  • 这是泡发好的雪燕,需要挑掉树皮的小杂质。这个雪燕算很好了,没啥杂质的。

    5/12 这是泡发好的雪燕,需要挑掉树皮的小杂质。这个雪燕算很好了,没啥杂质的。

  • 这样的雪燕,晶莹剔透,都忍不住想吃了,哈哈哈……别急别急

    6/12 这样的雪燕,晶莹剔透,都忍不住想吃了,哈哈哈……别急别急

  • 再把泡好的雪燕用隔渣网过一下清水,并沥掉水

    7/12 再把泡好的雪燕用隔渣网过一下清水,并沥掉水

  • 把老冰糖和雪燕放进杯里

    8/12 把老冰糖和雪燕放进杯里

  • 加上适量温开水,不要加冷水,也可以不加水,加一瓶牛奶一起炖,各人口味了。

    9/12 加上适量温开水,不要加冷水,也可以不加水,加一瓶牛奶一起炖,各人口味了。

  • 放进养生壶开启炖煮了,请记住,炖30分钟足够了

    10/12 放进养生壶开启炖煮了,请记住,炖30分钟足够了

  • 耐心的等待,终于炖好了,这里是二碗的份量。

    11/12 耐心的等待,终于炖好了,这里是二碗的份量。

  • 撒上美美的玫瑰花瓣点缀,是不是颜值又加倍了,既养眼又健康美味又低成本,一级棒。

    12/12 撒上美美的玫瑰花瓣点缀,是不是颜值又加倍了,既养眼又健康美味又低成本,一级棒。

  • 小贴士

    加温开水炖,因为炖煮时间短,冷水都炖不开。也可以加牛奶,口感浓郁

    作者: XY彦私家小厨

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