洋葱爆羊肉的做法_菜谱_香哈网
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洋葱爆羊肉

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又一个周末来了,得给孩子们做点好吃又营养的,还得他们爱吃的。又不想太麻烦,就做了这个简单营养快捷的洋葱爆羊肉。看着他们吃的样,心里美美的!

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大碗里加盐

    1/25 大碗里加盐

  • 加水和料酒

    2/25 加水和料酒

  • 拌匀备用

    3/25 拌匀备用

  • 羊肉切薄片

    4/25 羊肉切薄片

  • 放入刚拌的水里拌匀,泡半小时

    5/25 放入刚拌的水里拌匀,泡半小时

  • 再备半碗水

    6/25 再备半碗水

  • 洋葱切去两头,剥去外皮

    7/25 洋葱切去两头,剥去外皮

  • 放水里泡一二分钟

    8/25 放水里泡一二分钟

  • 生姜切片

    9/25 生姜切片

  • 洋葱切片装盘

    10/25 洋葱切片装盘

  • 红萝卜切片,放入洋葱盘里备用

    11/25 红萝卜切片,放入洋葱盘里备用

  • 泡好的羊肉洗洗捞出来

    12/25 泡好的羊肉洗洗捞出来

  • 再洗二三次

    13/25 再洗二三次

  • 捞出来沥水备用

    14/25 捞出来沥水备用

  • 热锅给油,下入姜片炒香

    15/25 热锅给油,下入姜片炒香

  • 加入洋葱和红萝卜炒断生

    16/25 加入洋葱和红萝卜炒断生

  • 加入羊肉,开大火炒变色

    17/25 加入羊肉,开大火炒变色

  • 给盐

    18/25 给盐

  • 给胡椒粉

    19/25 给胡椒粉

  • 给生抽

    20/25 给生抽

  • 再给香辣油

    21/25 再给香辣油

  • 加入味精拌匀即可盛出

    22/25 加入味精拌匀即可盛出

  • 装盘

    23/25 装盘

  • 一道美味的洋葱爆羊肉就做好了

    24/25 一道美味的洋葱爆羊肉就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    25/25 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    今天做的菜没给糖和生粉,是孩子们叮嘱了的,爱甜味的亲可以加点糖。生粉也随意。

    作者: 林乡

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