复活节的兔子的做法_菜谱_香哈网
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复活节的兔子
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复活节的兔子

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复活节到了,就做了这道面食。应应景。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 温水化开酵母,糖。把南瓜泥、面粉到在一起和成团醒发。

    1/25 温水化开酵母,糖。把南瓜泥、面粉到在一起和成团醒发。

  • 醒好后做成大的30克,小的20克大小不一的2种面团。大的做兔子的身体,小的做头。

    2/25 醒好后做成大的30克,小的20克大小不一的2种面团。大的做兔子的身体,小的做头。

  • 用白色的面团切成比头部宽度长一点的条。

    3/25 用白色的面团切成比头部宽度长一点的条。

  • 两边剪成锯齿。做成胡须。

    4/25 两边剪成锯齿。做成胡须。

  • 在兔子的嘴部刷点水把把胡须沾上

    5/25 在兔子的嘴部刷点水把把胡须沾上

  • 再把红色的面团剪成直径0.5cm半圆。做兔子的舌头。

    6/25 再把红色的面团剪成直径0.5cm半圆。做兔子的舌头。

  • 给舌头刷点水粘好。

    7/25 给舌头刷点水粘好。

  • 再把白面团切成2×4毫米的小条,做兔子的牙。

    8/25 再把白面团切成2×4毫米的小条,做兔子的牙。

  • 在舌头上刷点水把牙沾好。

    9/25 在舌头上刷点水把牙沾好。

  • 再用模具轧成和舌头一样大小的圆片。

    10/25 再用模具轧成和舌头一样大小的圆片。

  • 切成两半。

    11/25 切成两半。

  • 再把半圆中间夹一下做成上嘴唇。

    12/25 再把半圆中间夹一下做成上嘴唇。

  • 用红色的面团切成米粒大小。做鼻子。

    13/25 用红色的面团切成米粒大小。做鼻子。

  • 用白色面团揪成米粒大小。

    14/25 用白色面团揪成米粒大小。

  • 按成椭圆形的面片。做白眼球。

    15/25 按成椭圆形的面片。做白眼球。

  • 把上嘴唇、鼻子、白眼球刷点水粘都沾好。

    16/25 把上嘴唇、鼻子、白眼球刷点水粘都沾好。

  • 用巧克力面团揪成米粒一半大的小面团做黑眼球。

    17/25 用巧克力面团揪成米粒一半大的小面团做黑眼球。

  • 把黑眼球粘好,用牙签扎一下。

    18/25 把黑眼球粘好,用牙签扎一下。

  • 把南瓜面团切成条再搓成圆条。切成大段和小断。小段做兔子的下肢。大段的做上肢。

    19/25 把南瓜面团切成条再搓成圆条。切成大段和小断。小段做兔子的下肢。大段的做上肢。

  • 把黄,白2种面团擀成片,摞在一起。

    20/25 把黄,白2种面团擀成片,摞在一起。

  • 切成等腰3角型做耳朵。

    21/25 切成等腰3角型做耳朵。

  • 再把所有面团合在一起,揪成红枣一样大小做彩蛋。

    22/25 再把所有面团合在一起,揪成红枣一样大小做彩蛋。

  • 把白色的面团用模具压出椭圆形做肚皮。

    23/25 把白色的面团用模具压出椭圆形做肚皮。

  • 把肚皮刷点水粘在肚子上。再把上肢、下肢头部刷水都粘好。最后把耳朵和彩蛋粘好。在把脚压出脚趾来。

    24/25 把肚皮刷点水粘在肚子上。再把上肢、下肢头部刷水都粘好。最后把耳朵和彩蛋粘好。在把脚压出脚趾来。

  • 水开蒸6分钟出锅。

    25/25 水开蒸6分钟出锅。

  • 小贴士

    兔子所有的结合部都要刷上水粘牢。

    作者: plng0

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