香煎活珠子的做法_菜谱_香哈网
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香煎活珠子
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香煎活珠子

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万

最简单的美食!!除了烤毛蛋,在家用这个方法吃真的无敌好吃!!

作者: 流星划过人间
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 先将毛蛋煮熟,水开后煮15-20分钟。扒皮将表面的水分用厨房纸吸干,待用。

    1/3 先将毛蛋煮熟,水开后煮15-20分钟。扒皮将表面的水分用厨房纸吸干,待用。

  • 锅里放少量油,把毛蛋煎一下,微焦即可倒入蒜蓉辣酱,让鸡蛋滚来滚去~……~滚来滚去,蘸酱均匀,要中小火,防止糊锅

    2/3 锅里放少量油,把毛蛋煎一下,微焦即可倒入蒜蓉辣酱,让鸡蛋滚来滚去~……~滚来滚去,蘸酱均匀,要中小火,防止糊锅

  • 煎出香味后装盘撒芝麻,香味浓郁开吃!!

    3/3 煎出香味后装盘撒芝麻,香味浓郁开吃!!

  • 小贴士

    放酱后用小火,不然很容易糊锅。

    作者: 流星划过人间

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