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牛骨汤里面有丰富的钙质，小孩子补钙可以考虑煲碗牛骨汤喝喝，同时牛骨汤也可以起到美容的功效。牛骨汤能促进我们身体的新陈代谢，对于我们的脾胃也是非常滋补的，所以平时我们可以多喝些牛骨汤来补补身子。今天加了木瓜一起煲，甜甜的，很好喝，也很适合挑食的孩子
48分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 备好所需用料，配料用清水泡泡，去掉杂质
2/12 牛骨和姜片一起放入凉水中煮开，牛骨汤中加点料酒一起煮，去掉浮沫，清洗干净，沥干
3/12 起锅放油爆香姜片，倒入清洗干净的牛骨炒干水份
4/12 调入少许料酒，偏炒干，再调入少许生抽，米醋翻炒片刻，放入泡洗干净的大料
5/12 倒入热水，牛骨需要炖好长时间，所以热水是牛骨的一倍
6/12 煮开后倒入砂锅里炖上一个小时这样，炖到牛骨和肉分离之间，倒入切好的木瓜一起炖
7/12 大概煮了十五分钟这样，用筷子戳穿木瓜就可以了
8/12 调入少许盐，鸡精就可以出锅了
9/12 盛热来喝碗，牛骨汤哦！
10/12 很美味，甜甜的汤汁
11/12 成品
12/12 成品
