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营养丰富，颜值也是美美哒，妈妈自己种的小菠菜特别鲜嫩，中午就做这个面吃了！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 菠菜择好洗净
2/13 西红柿切成小块，准备好葱花
3/13 锅里加水烧开放入菠菜焯水一分钟
4/13 捞出过凉水备用
5/13 锅里倒油爆香葱花
6/13 放入西红柿翻炒出汤汁
7/13 加入适量清水
8/13 烧开后放入挂面，顺便把鸡蛋打里面（沉下去了看不见了）
9/13 鸡蛋在这里
10/13 鸡蛋快熟了放入适量盐，白胡椒粉调味
11/13 放入焯过水的菠菜煮一分钟就好了
12/13 最后放入适量香油即可关火
13/13 成品图片
菠菜必须焯水以后再吃，菠菜含有草酸和人体的钙会形成草酸钙，我看好多人都是直接吃的，这样会形成结石的
