保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 40收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万
不论早餐还是中餐和晚餐，都是不错的美食。简单易做，营养丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 碗里打入两个鸡蛋，放点盐
2/15 迅速打成鸡蛋液，备用
3/15 西红柿切丁，备用
4/15 菠菜洗净，切成小段。
5/15 葱切葱花或者丝都可以。
6/15 菠菜面如果在冷冻室放着，放在微波炉快速解冻5分钟。
7/15 锅中倒油，油冒烟时倒入鸡蛋液，等表面凝固后翻炒，炒熟。
8/15 炒熟鸡蛋盛出，备用。
9/15 锅中倒油，油温8成热将葱花和西红柿丁一起下锅中火翻炒，把西红柿汁炼出来。
10/15 这时倒入已炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入盐、花椒粉、味极鲜均匀上色。
11/15 加入凉水，中火把汤烧开。
12/15 最后放入切好的菠菜，根据个人口味可以倒入适量香油。
13/15 煮面时稍微撒一点盐，不会煮烂。水滚三次面就可以出锅了。
14/15 两种吃法:
第一:面煮好盛出来，直接舀汤吃。
第二:如果等会吃又怕面粘一起，面盛出，用凉水把面冲一下，控出水分，倒入少许油，拌匀放着，啥时候吃都不粘。
15/15 美食出锅啦！！
