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今天早上整理阳台,准备种菜。不知不觉到了吃中饭的时间。发现没什么东西可以吃。于是就做了芝麻香蕉饼。
1/7 香蕉剥皮,剁碎。
2/7 盆里放小麦粉,玉米粉各2小勺。一个鸡蛋打开放入,放点盐,葱花。
3/7 再放入香蕉泥,用筷子按一个方向搅拌均匀成面糊。
4/7 小平底锅烧热放少些油。用勺子往锅里入面糊。刚好盖住锅底。
5/7 中火或小火,翻个面。至两面呈金黄色。
6/7 芝麻炒熟。
7/7 往饼上撒点芝麻,起锅装盆。
要控制好火候。