烧鸡公鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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烧鸡公鸡翅
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烧鸡公鸡翅

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独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

生活不要太琐碎,美食不要太复杂。

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡翅洗净

    1/11 鸡翅洗净

  • 对切开

    2/11 对切开

  • 锅里倒200克油

    3/11 锅里倒200克油

  • 准备好调料

    4/11 准备好调料

  • 油锅7分热时倒入烧公鸡调料炒1分钟

    5/11 油锅7分热时倒入烧公鸡调料炒1分钟

  • 倒入鸡翅煸炒2-3分钟

    6/11 倒入鸡翅煸炒2-3分钟

  • 炒了3分钟时的样子,每块鸡翅都均匀的裹住了调料

    7/11 炒了3分钟时的样子,每块鸡翅都均匀的裹住了调料

  • 加水,没过鸡翅

    8/11 加水,没过鸡翅

  • 先用中火煮开,加糖大概10分钟

    9/11 先用中火煮开,加糖大概10分钟

  • 再用小火炖30分钟

    10/11 再用小火炖30分钟

  • 出锅装盘撒葱花即可

    11/11 出锅装盘撒葱花即可

  • 小贴士

    这个调料适合1.5斤左右的小鸡,我用的是鸡翅,味道也棒棒的,有点重口味哦!也有点辣,但是很下饭。

    作者: 美梦9898

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