保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 1024收藏
独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 将250g面粉倒入盆子里，将1g酵母粉放入35℃温水里溶解后，倒入面粉里搅拌至棉絮状。
再揉搓成光滑的面团，做到三光（面光，盆光，手光）
2/9 盖上保鲜膜，放在温度高的地方发酵至两倍大
3/9 准备陷料
将韭菜洗干净
4/9 虾皮浸泡10分钟
5/9 锅里热油，将虾皮翻炒后即可拌入韭菜和豆腐
添加适量盐、胡椒粉、鸡精调味（也可以放入适量辣椒粉）
6/9 将发酵好的面团，切小再搓薄，放入陷料
7/9 包成这样
8/9 入锅大火蒸20分钟左右
9/9 成品图
