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电饭锅蒸的时间不宜太长，10分钟左右即可。
15分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/7 将250g面粉用1.5g酵母粉发酵:酵母粉用35摄氏度左右温水溶解，倒入面粉中，将面粉揉成光滑团状，放置在温暖的地方发酵。
2/7 准备包子馅，将豆腐切块放锅里用油煎至金黄让后剁碎，韭菜切碎，鸡蛋用油煎下切碎即可
3/7 放入五香粉、鸡精、盐搅拌即可（豆腐、鸡蛋煎时放油了，不喜欢油多就不用再放了）
4/7 面团发至成蜂窝状即可
5/7 把发好的面团揉成圆柱状，在切成大小一致的块状，擀成圆形片状，放上馅，沿着面片边缘旋转即可
6/7 放置15～20分钟，再放入滚开的锅里蒸10～12分钟即可（我用的电饭锅10分钟）
7/7 成品。
豆腐最好放油煎至发黄，会更清香。
