韭菜鸡蛋豆腐包子

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  1/11 面粉加安琪加水和成光滑的面团！盖上盖子放一边发酵！

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  2/11 韭菜和豆腐洗净！切碎

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  3/11 鸡蛋打散加少许盐！炒熟！捣碎！

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  4/11 锅里放油把豆腐倒进去！加入耗油！饺子粉！盐！煎金黄！

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  5/11 把煎好的豆腐和鸡蛋拌在一起！放一边！晾凉

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  6/11 等豆腐和和鸡蛋放凉是再拌入韭菜！加入一勺辣椒油！

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  7/11 把发酵好的面团分一小块！擀成一个大面皮！

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  8/11 包子韭菜陷！边缘捏好！

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  9/11 包完后要放一边再发酵两分钟！

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  10/11 锅里加水把包子摆好！中间要留缝隙！大火蒸十分钟！

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  11/11 香喷喷的包子就做好了！

小贴士

包子皮不要太厚了！薄薄地不烂就可以了！因为素菜陷都是熟的所以大火蒸十分钟就可以了！记得包好后的包子要二次发酵！

作者: 提拉米苏688

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