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营养丰富，制作简单的一道菜。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备食材。
2/8 胡萝卜，莴笋洗净削皮，用擦丝器镲成丝。
3/8 洋葱，紫甘蓝，黑木耳切丝。
4/8 准备米线。
5/8 取一锅，烧开水，放入米线，煮7分钟。
6/8 倒出米线，用冷水冲洗，滤干水分。
7/8 取炒锅，加热，加油，倒入洋葱，炒出香味。
8/8 倒入黑木耳煸炒，炒熟后，倒入各种丝除紫甘蓝丝，再倒入米线，加盐，蚝油调味，起锅前倒入紫甘蓝丝，装盘。再切几片黄瓜片装饰一下。
