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多吃*，有益健康。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/13 黑木耳先提前2个钟浸泡
木耳是一种很健康的食材，可以随意搭配出好多营养美味的素炒菜，
2/13 泥蒿洗干净切段，胡萝卜切片，蒜头一颗，待用。
3/13 把泥蒿，木耳。胡萝卜放进锅里煮一下，不能久煮，大约6.7成熟，捞起。
4/13 捞起的菜，纯净水龙头下过一下冷水，可以保持菜菜的翠绿和爽口，茎类蔬菜彦彦大都是过一下开水，再炒的。
5/13 把锅加热，倒入适量山茶油和切好蒜头，大火翻炒几下加入适量盐、鸡粉，就可以装盘了。
6/13 一盘美味又健康的素炒菜新鲜出炉了？是不是很有春天的气息？很养眼吧？清清爽爽，很适合夏天吃。
7/13 木耳是一种很健康的食材，可以随意科普一下木耳
8/13 科普一下木耳
9/13 附上几张木耳的图片， 都是彦彦的家常菜品。最爱素炒和凉拌。
凉拌~木耳+芦笋+莴笋+香菜+花芸豆
10/13 素炒~木耳+莴笋+花芸豆+红椒+芦笋+花芸豆
11/13 素炒~木耳+西芹
12/13 素炒~木耳+莴笋
13/13 清炒~木耳+甜豆+红椒+小海虾
茎类青菜一般先焯水一下，再炒。
素炒菜宜用山茶油或橄榄油炒，口感较清新。
