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简单，美味
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 买来的蚶子用盐水泡两个小时以上，吐出泥沙（我是买商家已经吐好泥沙的，用清水泡一会就好了）
2/9 准备辣酱和香葱（辣酱是自己做的，如果没有直接用蒜蓉辣酱就可以）
3/9 锅里放一点油
4/9 放入辣酱小火煸香
5/9 放入蚶子翻炒一下
6/9 加入小半碗水，继续翻炒
7/9 炒到蚶子基本全部张口就差不多了
8/9 临出锅之前撒上香葱末
9/9 一盘简单美味的海鲜就出锅啦
因为辣酱有一定咸度，所以不需要另外放盐
