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最好用鸡腿做，鸡腿肉就嚼劲
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 先把鸡焯一下，去血水，加料酒去味
2/7 然后准备辅料
3/7 干蘑菇用水泡一下
4/7 锅里加油，等油热了加冰糖化开
5/7 放入焯好的鸡肉，煸炒一会儿，加葱姜蒜，料酒，酱油，香叶，八角之后煸炒
6/7 然后放入香菇煸炒一会儿，加盐加人水没过肉，焖15分钟
7/7 成品图上
在焯水的时候加点料酒更好的去腥
