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吃外面的东西总让人不放心，那就自己动手在家做吧，既健康又放心，无添加。
1小时
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/15 将红薯淀粉倒入盆子内，放入适量水将红薯淀粉拌匀后过滤一下。
2/15 过滤后的淀粉水，放入一个锅中。中小火煮，煮的时候要用筷子不停搅拌，以免底下糊锅。煮到如下图，变得透明就可以了。
3/15 将煮好的粉倒入碗或碟子中，自然放凉。 晾凉后放冰箱冷藏一会儿，会更有嚼劲哦。
4/15 倒扣在盘子上， 小心将红薯粉取出。是不是很像果冻？
5/15 改刀，切块或条都可以。
6/15 准备陈醋。
7/15 生抽。
8/15 自制的辣椒油。
9/15 将调料依次拌入。白糖，芝麻油， 步骤6-8没提到的，也可以依照自己的喜好酌情添加。
10/15 黄瓜切丝。
11/15 拌入。
12/15 摆个pose。
13/15 香葱切小段，拌入。
14/15 香脆 q弹的红薯凉粉就做好咯。
15/15 切的时候真的有点不忍心啊。
切红薯粉的时候，刀和案板沾一点凉开水，就不会粘刀了。
