肉松(面包机版)的做法_菜谱_香哈网
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肉松(面包机版)
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肉松(面包机版)

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孩子爱吃肉松饼和肉松面包,我感觉买的都是偏甜的,添加剂太多,自己做了几次,终于找到自己想要的感觉了,又很好做,所以和大家分享一下,做了你会发现,还是自己做的好吃!

作者: 美食开心哦
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把猪肉去筋膜切成小块。

    1/9 把猪肉去筋膜切成小块。

  • 肉冷水下锅,大火煮沸,撇去浮沫,加入煮肉料的所有食材。小火煮四十分钟左右,我没用高压锅,肉用筷子能轻松扎透就可以了。

    2/9 肉冷水下锅,大火煮沸,撇去浮沫,加入煮肉料的所有食材。小火煮四十分钟左右,我没用高压锅,肉用筷子能轻松扎透就可以了。

  • 用筷子夹出肉块晾凉,这样省去挑出作料的麻烦。

    3/9 用筷子夹出肉块晾凉,这样省去挑出作料的麻烦。

  • 撕成小肉条,也可以放袋子里用擀面杖压碎,我觉得手撕更快更均匀。

    4/9 撕成小肉条,也可以放袋子里用擀面杖压碎,我觉得手撕更快更均匀。

  • 把所有拌肉料放碗里,用筷子快速搅拌至乳化,就是完全融合在一起。

    5/9 把所有拌肉料放碗里,用筷子快速搅拌至乳化,就是完全融合在一起。

  • 把拌肉料和肉丝混合搅拌至吸收,看不见汤汁就可以了。

    6/9 把拌肉料和肉丝混合搅拌至吸收,看不见汤汁就可以了。

  • 放入面包机桶。选肉松键启动,就静等完成了,我的面包机是1小时10分钟。完成后面包机发出滴滴声提示。

    7/9 放入面包机桶。选肉松键启动,就静等完成了,我的面包机是1小时10分钟。完成后面包机发出滴滴声提示。

  • 戴上隔热手套取出面包机桶,铺油纸上放凉。

    8/9 戴上隔热手套取出面包机桶,铺油纸上放凉。

  • 成品图。用面包机做的偏绒状,很蓬松。用它可以做很多好吃的了。

    9/9 成品图。用面包机做的偏绒状,很蓬松。用它可以做很多好吃的了。

  • 小贴士

    这款肉松不甜,喜欢甜的多加10克糖,面包机底部如果有轻微结块,用手轻轻搓开即可,不影响口感。用里脊肉最好。

    作者: 美食开心哦

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