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听中医说猪肾滋阴补阳，但是腥味很大，吃不下去，这样做可以吃一盘
15分钟
家常味
中级
其他
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1/8 洗好的猪肾每个两到三片，倒上料酒，生抽，姜丝腌制去味（猪肾气味很大，料酒比平时多一点，腌半小时以上）
2/8 颜值过程中切配菜，青椒我用的是不辣的，红椒用的是辣的
3/8 蒜片
4/8 腌好的猪肾爆炒，倒一点陈醋，容易熟，还比较嫩
5/8 快熟的时候放入盐，鸡精
6/8 盛出来，锅里的汤汁倒掉，没有汤汁味要好吃一些
7/8 锅洗净，倒少许油，油热了炒青红椒，稍微炒一下倒入炒好的猪肾翻炒均匀，放入蒜片，关火，再搅拌几下，蒜不炒熟有蒜香味
8/8 装盘
