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夏天比较热，经常会吃白粥，肯定少不了这一道菜，我称它为开胃菜，做早餐将这道开胃菜和白粥一起吃也是不错的选择哦
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备材料
2/9 备好蒜.蒜头和尖椒
3/9 洗干净芋苗和笋都下锅焯水，
4/9 焯水过后捞出来过冷水然后压干水
5/9 首先下油锅热下大蒜尖椒出味
6/9 再下笋和芋苗翻炒四五分钟
7/9 然后下豆豉翻炒两三分钟
8/9 最后加上蒜和酱油翻炒几分钟即可
9/9 成品图
1.把豆豉提前泡发几分钟，炒笋和芋苗不要放太多盐，因为笋和芋苗豆豉买回来都已有味的2.不喜欢蒜可不要
