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很简单很有味的凉拌菜，喝酒也不错哦
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/5 锅中火烧热，放入黄豆，勤快翻炒，直到表皮酥脆
2/5 炒好的黄豆倒入装满凉开水的碗里泡发半个小时
3/5 蒜，辣椒切碎
4/5 切好的蒜和辣椒碎放入干净的碗里，加入多一点点的盐拌匀腌渍半小时
5/5 泡好的黄豆沥干水分，倒入步骤4里的碗中，调入适量盐，醋，生抽，鸡精，拌匀，再起锅烧点热油，泼入碗里，即成！
1黄豆炒的时候要勤快翻炒，时间要够，火不能太大。2蒜，辣椒要腌渍的时间不能太短。
