自制鸡蛋豆腐

做法 将做法保存到手机

• 

  1/14 鸡蛋打入碗中，准备等量豆浆

• 

  2/14 鸡蛋打散

• 

  3/14 豆浆倒入鸡蛋液中

• 

  4/14 搅拌均匀

• 

  5/14 蛋液过筛，倒入模具

• 

  6/14 包上保鲜膜

• 

  7/14 用牙签扎几个小孔

• 

  8/14 蒸锅上汽后，放入蛋液，蒸15分钟

• 

  9/14 取出晾凉

• 

  10/14 切块装盘，淋入生抽

• 

  11/14 淋入香油

• 

  12/14 点缀香菜即可

• 

  13/14 一道美味的自制鸡蛋豆腐就做好了！

• 

  14/14 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

小贴士

1，蛋液和豆浆比例1:1比较合适
2，取出的时候要小心，易碎
3，我用的是不粘模具，用其他器具请抹油后在倒入蛋液
4，根据蛋液多少，适量调整蒸的时间

作者: 踏雪寻萍

点击展开全部14个步骤