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生菜富含大量胡萝卜素，抗氧化物，维生素B1维生素B6，维生素E，维生素C，有清热提神，镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效。改善睡眠，*瘦身，增强免疫力。
15分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/10 备好食材
2/10 生菜洗净沥水
3/10 大蒜切碎
4/10 热锅给油，加入大蒜炒香
5/10 下入生菜，开大火快炒
6/10 炒至断生，加盐炒匀
7/10 淋入白醋，炒匀
8/10 淋入淀粉水炒匀即可盛出
9/10 装盘
10/10 上桌即食
生菜炒熟后，快速淋入白醋拌匀，接着淋入淀粉水使醋香味薿固在生菜的每一个部位。
