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自制肉松
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自制肉松

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很简单做出来很美味,操作超简单,宝贝们都可以试试,没有面包机的就放在锅里小火慢慢翻炒也可以!

作者: A杜小疯
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把里脊肉按纹理切成丁(切完忘记照照片了,这只是一小部分里脊肉)

    1/13 把里脊肉按纹理切成丁(切完忘记照照片了,这只是一小部分里脊肉)

  • 凉水上锅,

    2/13 凉水上锅,

  • 烧开去掉浮末,

    3/13 烧开去掉浮末,

  • 用凉水多洗几遍,把渣子去掉,

    4/13 用凉水多洗几遍,把渣子去掉,

  • 倒适量的冷水,加入葱段,姜片跟八角,准备入高压锅,

    5/13 倒适量的冷水,加入葱段,姜片跟八角,准备入高压锅,

  • 高压锅食材选择肉,烹饪方式选择焖炖,时间设置30分钟就可以,

    6/13 高压锅食材选择肉,烹饪方式选择焖炖,时间设置30分钟就可以,

  • 压好的里脊肉放在漏盘里,沥干水分,

    7/13 压好的里脊肉放在漏盘里,沥干水分,

  • 把沥干水分,冷却的里脊肉放在保鲜袋里

    8/13 把沥干水分,冷却的里脊肉放在保鲜袋里

  • 用擀面杖把肉擀成细丝,

    9/13 用擀面杖把肉擀成细丝,

  • 打开保鲜袋,把大块的肉在用手撕一下,

    10/13 打开保鲜袋,把大块的肉在用手撕一下,

  • 把里脊肉放进面包机里,加入盐,糖,鸡精,味精,老抽,蚝油,按肉松键,

    11/13 把里脊肉放进面包机里,加入盐,糖,鸡精,味精,老抽,蚝油,按肉松键,

  • 大概70分钟,肉松就做好了

    12/13 大概70分钟,肉松就做好了

  • 怎么样,很有食欲吧,这是1斤里脊肉,做了这么一大盘子,这要是去超市买可是要不少钱的,嘻嘻

    13/13 怎么样,很有食欲吧,这是1斤里脊肉,做了这么一大盘子,这要是去超市买可是要不少钱的,嘻嘻

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