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扁豆焖面

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扁豆焖面,是老北京家喻户晓的一道主食!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/13 准备好食材

  • 猪肉片生抽煨制

    2/13 猪肉片生抽煨制

  • 搅拌入味

    3/13 搅拌入味

  • 热锅凉油

    4/13 热锅凉油

  • 倒入肉片

    5/13 倒入肉片

  • 均匀翻炒

    6/13 均匀翻炒

  • 加入扁豆段儿

    7/13 加入扁豆段儿

  • 均匀翻炒

    8/13 均匀翻炒

  • 扁豆变色变软后,加入手擀面

    9/13 扁豆变色变软后,加入手擀面

  • 面条均匀摊开

    10/13 面条均匀摊开

  • 盖上锅盖,小火焖制15分钟,出锅加蒜末

    11/13 盖上锅盖,小火焖制15分钟,出锅加蒜末

  • 一道美味的扁豆焖面就做好了!

    12/13 一道美味的扁豆焖面就做好了!

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    蒜必须要加

    作者: 蓝调雨儿

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