3.4万点赞 · 6478收藏
117.5万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9160
香喷喷的扁豆焖面,*。做法比较简单,焖面可荤可素,只需一点点时间,就能轻松的做出色泽红润油亮,口感柔韧鲜香,地道的扁豆焖面。
1/18 细面条蒸熟(不蒸也可以)
2/18 扁豆摘好洗净。
3/18 五花肉切好,葱姜切好备用。
4/18 锅中放入底油烧热。
5/18 放入五花肉煸炒变色。
6/18 放入姜末。
7/18 放入葱花。
8/18 倒入适量的料酒。
9/18 倒入适量的老抽。
10/18 放入扁豆。
11/18 放入适量的盐,搅拌均匀。
12/18 放入蒸好的面条。
13/18 加入适量的水,(愿意吃软的把水浇到面上,愿意吃硬的把水浇到锅边。)
14/18 水量为,能看到水就行了。
15/18 盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀即可。
16/18 装盘。
17/18 摆拍。
18/18 完成✅