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加了牛奶的面粉，蒸出来的馒头松松软软地，香香的奶味，好吃，简单用刀切出来，也很不错哦。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好面粉，牛奶用微波炉加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。
2/10 牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。
3/10 用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。
4/10 这是1.5小时后发酵好的。
5/10 由外往里揉面，把气排干净。
6/10 再揉成光滑的长条，用刀切成小剂子。
7/10 全部均匀切好。
8/10 静至15分钟，锅中烧开水后放入蒸15分钟，蒸好后先别开盖，再焖5分钟左右即可。
9/10 掰开看看，松松软软地。
10/10 成品，拿一个摆拍一下。
牛奶倒入面粉中时，别一次全加进去，因面粉的吸水性不同，可适量添减。馒头蒸好后再虚蒸5分钟左右，防止回缩。
