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经典的一款饺子馅儿。
1/6 猪肉切块(肥瘦比例2:8),香芹洗净切段。
2/6 锅内烧开水下香芹焯软捞出。
3/6 过凉水后沥干。
4/6 剁碎的猪肉和大葱末、姜末加入料油、花椒粉、生抽、蚝油顺一个方向搅拌均匀。
5/6 加入剁碎的香芹拌匀即可。
6/6 成品图。
香芹焯水时不要时间过长,太烂了口感不好。