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芹菜包出来的饺子有一种独特的香味，用芹菜入馅，不要去掉叶子，方法对了，不仅口感柔和细腻，而且营养价值更高。
15分钟
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1/8 准备好食材后，起锅烧油，放入少许葱段姜片，熬点儿葱油。
2/8 关火后捞出炸干的葱姜，锅中留些底油。
3/8 倒入肉馅，放入黑胡椒粉、生抽、蚝油和小葱。
4/8 小火慢慢炒香肉馅。
5/8 关火后倒入切碎的芹菜。
6/8 根据个人口味轻重放点食盐和鸡精调味。
7/8 盛出来包饺子之前放点香油拌匀。
8/8 用芹菜包出来的饺子有一种独特的香味，是很多蔬菜都比不了的。用来包饺子、或者包包子都好吃。
芹菜选用带叶芹菜的上半部分，锅里烧开水后，先放少许油和盐，再放入芹菜焯水一分钟后捞出，这样焯的芹菜入馅，不仅味道柔和，而且口感香嫩细腻。
