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蒸槐花
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蒸槐花

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槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。 现在是吃槐花的季节,刚好老爸给提了一袋子,那就赶快做起来

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:槐花提前泡洗干净控水

    1/15 准备食材:槐花提前泡洗干净控水

  • 放盆里,上面薄薄的撒上面粉,搅拌均匀

    2/15 放盆里,上面薄薄的撒上面粉,搅拌均匀

  • 使每朵花都能粘上面粉

    3/15 使每朵花都能粘上面粉

  • 蒸锅在篦子上铺一块蒸布,放入拌好的槐花,中大火,上汽后十五分钟

    4/15 蒸锅在篦子上铺一块蒸布,放入拌好的槐花,中大火,上汽后十五分钟

  • 时间到,蒸好了

    5/15 时间到,蒸好了

  • 倒入一个盆里

    6/15 倒入一个盆里

  • 把蒜苗末放在槐花上

    7/15 把蒜苗末放在槐花上

  • 十三香

    8/15 十三香

  • 辣椒面

    9/15 辣椒面

  • 这时热锅烧油

    10/15 这时热锅烧油

  • 放入花椒粒爆香

    11/15 放入花椒粒爆香

  • 油热后捞出花椒粒不要,将热油浇在辣椒面上

    12/15 油热后捞出花椒粒不要,将热油浇在辣椒面上

  • 少许盐

    13/15 少许盐

  • 味极鲜,搅拌均匀

    14/15 味极鲜,搅拌均匀

  • 装盘

    15/15 装盘

  • 小贴士

    因为槐花比较香甜所以也不需要加太多的调味料,喜欢什么味道可以自己添加

    作者: 琛琛妮妮妈

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