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1/4 红薯切片上锅蒸熟捣成泥加面粉至成元宵面团
2/4 弄一小块红薯面团揉光滑压成圆形包一小块豆沙搓园备用。
3/4 锅上火加油烧6成热下去元宵，锅离火炸至颜色浅黄时锅上火油温升热使元宵上色成金黄色，捞出历干油。
4/4 挑几个好的装盘撒上白糖即可。
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