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小时候就喜欢吃，一次夹几个出来吃，是下饭佳品，剩下的继续密封保存，可以吃多次。 夏天应季菜，赶紧吃，过了季节就没了。 做法也超简单的。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/5 倒一碗开水放凉，或者直接用纯净水；
2/5 藠头剪掉绿芽，切去根部，洗净沥干水分；
3/5 准备一个密封容器，放入藠头，加入醋，白糖，盐；
4/5 加入凉开水至刚没过藠头即可；
5/5 把容器密封后放入冷藏保存，7-10天入味后就可以食用。
调好腌汁可以尝一下，要比自己的口味偏重一点，因为腌制品不易入味。
